ポテトグラタン
濃厚フローズンチキンブロス
のアレンジレシピです
濃厚フローズンチキンブロスのアレンジレシピです
材料
ジャガイモ
140g(約2個分)
鶏もも肉
200g
ブロッコリー（蕾のみ）
40g
米粉
大さじ1.5
塩
適量(目安・小さじ1/4)
バター
10g
⭐︎チキンブロス
40g
⭐︎水
140cc
ナチュラルチーズ
25〜30g
ゆで卵
1個
作り方
ジャガイモは薄めの半月切り、鶏もも肉は一口大、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットしておく。
ゆで卵はスライスカットしておく。
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉・ジャガイモ・ブロッコリーを炒める。
とり肉に火が通り、じゃがいもが透き通ったら米粉を加えて混ぜる。
米粉が全体に行き渡ったら、⭐︎を加えながら伸ばしていく。
ホワイトソース状になってくるので少し煮詰めてとろみを調整し、塩を加えて味を整える。
オーブンを200℃に予熱する。
グラタン皿に盛り付け、スライスしたゆで卵とチーズをトッピングする。
12分〜14分ほど、チーズに焼き色がつくまで加熱して完成。